Bolinho de chuva

Ingredientes:

• 1 ovo

• 5 colheres de sopa de açúcar

• 2 colheres de sopa de manteiga derretida

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1/2 xícara de leite

• 1/2 colher de sopa de fermento

• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)

• Óleo para fritar

Ingredientes (Para finalizar):

• 2 colheres de sopa de açúcar refinado

• 1/2 colher de chá de canela

• Doce de leite para servir

Preparo:

1. Em um bowl, coloque o ovo e o açúcar e misture bem.

2. Adicione a manteiga, a farinha, o leite e a baunilha e misture novamente.

3. Aqueça o óleo e, quando estiver quente, adicione o fermento à massa.

4. Com uma colher, pegue uma porção pequena da massa e, com a outra, despeje no óleo quente.

5. Quando dourar bem, retire e deixe escorrer em papel toalha.

6. Passe na mistura de açúcar com canela e sirva com doce de leite.

Tempo estimado para o preparo: 30 min

Rendimento: 30 unidades

Utensílios: Xícara de 200 ml