Ingredientes: •800g de ossobuco •1/2 xícara de arroz arbório  
•100g de queijo grana padano  
•1 cenoura pequena •1 alho-poró (ou salsão)  
•1 cebola pequena (para o caldo) •1/2 cebola picada (para o risoto) •1/2 maço de tomilho freeco •200ml de vinho tinto •200g de tomate pelati •Sal e Pimenta-do-reino a gosto •1 colher de sopa de manteiga gelada •Azeite •Água Preparo: 1.Em uma panela aquecida, coloque o azeite e leve a carne para dourar bem dos dois lados. 2.Na mesma panel

Ingredientes: •1kg de costela bovina •1 tomate •1 cebola grande •10 batatinhas •1 colher de sopa de páprica defumada •Sal e pimenta-do-reino a gosto Preparo: 1. Tempere a carne com sal e pimenta. 2. Aqueça a panela de pressão e doure a carne de todos os lados. 3. Junte a cebola cortada em meias-luas e o tomate em pedaços grandes. Adicione água suficiente para cobrir a carne e tempere com páprica, sal e pimenta. 4. Tampe a panela e cozinhe sob pressão por 35 minutos. 5. Abra a

Ingredientes: •200g de penne (ou da sua preferência) •1 limão siciliano •1 dente de alho •200ml de creme de leite fresco •80g de queijo...

Ingredientes: •Costela minga •Sal de parrilla com pimenta Preparo: 1.Faça cortes no matambre. 2.Tempere toda a peça com sal de parrilla....

Ingredientes: •200g macarrão para yakissoba •100g barriga de porco •200g filé mignon •½ cebola •¼ repolho pequeno •½ brócolis ramoso •½...

Massa: 150ml de leite integral 300g de farinha de trigo 1 colher de sopa de açúcar 40g de manteiga derretida 1 colher de chá de sal ½...

Massa: 400g de farinha de trigo 190g de manteiga gelada em cubos 2 gemas Pitada de sal Água gelada (coloquei 5 colheres de sopa) Preparo:...

Ingredientes: 200g de arroz arbóreo 300g de camarão (limpo) 1 alho-poró 1/2 cebola 1/2 xic de vinho branco 10 tomatinhos 80g de queijo...

Ingredientes: 500g de peixe de carne firme (cação, robalo, tilápia, badejo) 250ml de leite de coco 2 tomates italianos 1 cebola Sal e...

Ingredientes: •400g de miolo de alcatra (ou carne macia da sua preferência) •350ml de creme de leite fresco (ou de latinha) •1/2 cebola...

Ingredientes: •3 ovos •1 xícara de açúcar •1 colher de café de pasta de baunilha (ou 1 col de sopa de essência) •1/2 xícara de óleo ou...

Ingredientes: • 200g de massa seca • 150g de guanciale (bacon ou pancetta) • 100g de pecorino romano (parmesão ou grana padano) • 2 ovos...

Ingrediente: •1,2kg de costelinha suína •1 cebola grande •1 pimentão laranja (ou vermelho) •1 lata de cerveja pilsen •2 colheres de sopa...

Geleia de laranja: •60g de cascas de laranja •460g de laranja baia em cubos •50g de açúcar Preparo: 1.Com um descascador de legumes,...

Ingredientes: •1 abóbora média cortada ao meio •150g de carne seca dessalgada e desfiada •600ml de leite integral ou vegetal neutro •1...

Ingredientes (Massa): • 6 batatas médias (670g) • 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo (240g) • 1 gema •50g de parmesão ralado...

Molho: •1 pacote de salsicha pré cozida (10 unidades) •1 cebola •400g de molho de tomate •200ml de água •1/2 lata de milho verde •Sal e...

Ingredientes do frango: •4 sobrecoxas de frango desossadas e sem pele •50 ml de iogurte natural •1 dente de alho ralado •½ maço pequeno...

Recheio: •300g de camarão (limpo) •1 alho-poró •½ cebola •1 tomate maduro •200g de requeijão •1 colher de chá de páprica doce •Sal e...

Ingredientes: •3 ovos •180g de açúcar refinado •200g de chocolate meio amargo •100g de manteiga sem sal •1 colher de sopa de extrato de...