Massa: 170g de milho verde (1 lata) 200ml de leite de coco 100ml de leite 3 ovos 150g de açúcar 150g de fubá 40ml de azeite (óleo ou manteiga) 50g de coco seco ralado 1 colher de fermento em pó Preparo: 1. No liquidificador, coloque o milho, o leite de coco, o leite, os ovos, o açúcar, o fubá e o azeite. Bata por 5 minutos. 2. Em seguida, adicione o fermento e o coco ralado e bata por mais 30 segundos. 3. Transfira a massa para uma assadeira untada e asse em forno preaquecido

Ingredientes: 250g de canjica branca 500ml de leite 1 caixinha de leite condensado 1 canela em pau 200ml de leite de coco Preparo: 1.⁠ ⁠Deixe a canjica de molho por 8 horas. Descarte a água e transfira os grãos para uma panela de pressão. 2.⁠ ⁠Cubra com água até cerca de 5 dedos acima da canjica, adicione a canela em pau, tampe a panela e cozinhe na pressão por 35 minutos. 3.⁠ ⁠Após esse tempo, abra a panela e adicione o leite, o leite de coco e o leite condensado. 4.⁠ ⁠Cozin

Ingredientes: 6 espigas de milho 600ml de leite (pode ser vegetal) 220g de açúcar Preparo: 1. Corte os grãos da espiga e bata no liquidificador com o leite até obter uma mistura homogênea. 2. Passe o líquido por uma peneira e adicione o açúcar. 3. Leve ao fogo médio-baixo, mexendo sempre, até que o creme fique mais espesso. 4. Sirva polvilhado com canela em pó.

Ingredientes: 120g de milho para pipoca 200g de açúcar 1 col de café de bicarbonato de sódio 6 paçocas 3 colheres de óleo Preparo: 1.Em uma panela funda, coloque o óleo e a pipoca. Quando começar a estourar, tampe a panela e deixe estourar todos os grãos. Retire e reserve. 2.Na mesma panela, coloque o açúcar, espalhando-o no fundo, e mantenha em fogo médio até começar a derreter. Misture delicadamente até que todo o açúcar esteja derretido. Adicione o bicarbonato e misture. 3

Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 caixinha de creme de leite 3 colheres de sopa de cacau em pó 100% 100g de gotas de chocolate (70% ou da sua preferência) Granulado para enrolar (usei de chocolate ao leite) Preparo: 1.Misture o leite condensado, o creme de leite e o cacau peneirado. 2.Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até cozinhar e engrossar. Quando estiver quase no ponto de desgrudar do fundo da panela, adicione o chocolate em gotas. Continue mexendo até

Ingredientes 270g de farinha de trigo 5g de fermento biológico seco 100ml de leite morno 1 ovo 40g de açúcar Pitada de sal 1 col de sopa de extrato de baunilha 100 g de manteiga em ponto de pomada Preparo: 1.Misture todos os ingredientes da massa, exceto a manteiga. Sove por 10 minutos ou até incorporar bem. 2.Junte a manteiga aos poucos e sove até que ela esteja totalmente incorporada e a massa fique elástica. 3.Faça uma bola com a massa e deixe descansar por 1 hora. 4.Após

Calda: 180g de açúcar 100ml de água 1 canela em pau Casca de 1 limão siciliano Creme: 250g de leite integral 30g de farinha de trigo 5 gemas Pitada de sal Preparo: 1. Em uma panela, coloque os ingredientes da calda, misture e leve ao fogo médio até começar a ferver. Após a fervura, deixe cozinhar por 3 minutos, desligue o fogo e reserve. 2. Em outra panela, misture a farinha, a pitada de sal e o leite. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse. 3. Junte o

Sorvete: 300ml de leite3 scoops de Tasty Whey Original 150g de morango (pode ser congelado) Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque no recipiente da sorveteira e leve para congelar. Depois, faça o processo na sorveteira. DICA: Se você não tiver sorveteira, adicione à receita duas bananas para ajudar na textura. Depois, congele em forminhas de gelo e bata no triturador.

Geleia:
200g de frutas vermelhas
3 colheres de sopa de mel

Preparo:
1. Coloque os i

Massa: 150ml de leite morno 10g de fermento biológico seco Fleischmann 30g de açúcar refinado 50g de margarina ou manteiga 1 colher de sopa de extrato de baunilha 1 ovo 400g de farinha de trigo Recheio: 100g de manteiga sem sal 70g de açúcar mascavo 1 colher de sopa de canela em pó 10ml de leite Cobertura: 120g de cream cheese 100g de açúcar de confeiteiro 1 colher de extrato de baunilha ou ½ fava 30ml de leite Preparo: 1. Em um recipiente ou na batedeira, coloque o leite, o

Ingredientes: •2 colheres de sopa de casca de laranja desidratada •80g de farinha de amêndoas •60g de amido de milho •60g de açúcar de confeiteiro •50ml de azeite •1 gema •2 colheres de sopa de água ou suco de laranja Preparo: 1. Misture a farinha de amêndoas, o amido, o açúcar e as cascas de laranja desidratadas e trituradas. Misture bem. 2. Em seguida, adicione a gema e o azeite e misture novamente. Se necessário, acrescente a água para que a massa fique mais uniforme e gru

Ingredientes: •3 ovos •1 xícara de açúcar •1/3 xic de óleo •1 colher de extrato de baunilha •1 e 1/2 xícara de farinha de trigo •1/2 xic de chocolate em pó 50% cacau •1 xícara de água morna •1 colher de sopa de fermento •1 colher de chá de bicarbonato de sódio Preparo: 1.Em um recipiente, coloque os ovos, o açúcar, o óleo e o extrato. Misture bem. 2.Depois, junte a farinha peneirada, o chocolate em pó e a água morna. Por último, adicione o fermento e o bicarbonato. 3.Transfir

Essa receita nao existe proporção exata, você pode fazer com so uma fava e ir acrescentando aos poucos conforme for utilizando nas receitas. A diferença é o tempo e intensidade. Vou deixar algumas dicas para que você possa fazer e conservar seu extrato por muitos anos. Me conta oq vc achou! ❤️✨ •Utilize um vidro esterilizado. •Mantenha bem fechado para evitar a evaporação do álcool. •Guarde em local escuro e fresco (armário ou despensa), longe do sol e do calor, como perto do

Ingredientes: •200ml de leite •2 ovos •1 colher de sopa de extrato de baunilha •3 colheres de sopa de açúcar •Pitada de canela (opcional) •200g de farinha de trigo •1colher de chá de fermento Preparo: 1.Em um recipiente, coloque o leite, o açúcar, os ovos, a baunilha, a canela e a farinha de trigo. Misture até dar o ponto do vídeo. Se necessário, acrescente mais farinha. 2.Por último, coloque o fermento e misture. 3.Aqueça o óleo e coloque as porções para fritar. 4.Depois, pa

Craquelin: 50g de manteiga com sal 50g de açúcar mascavo 70g de farinha de trigo Preparo: 1. Com a manteiga em ponto de pomada, misture bem com o açúcar. 2. Em seguida, junte a farinha de trigo até formar uma massinha que desgrude das mãos. 3. Coloque a massa entre duas folhas de papel manteiga e abra até atingir uma espessura de 3 mm. Leve ao congelador. 4. Depois, corte com um aro de 4 cm de diâmetro e mantenha no congelador até a hora de assar a massa. Massa choux: 60ml de

Ingredientes: • 3 ovos • 190 g de açúcar refinado • Raspas de 2 laranjas-baía • 150 ml de suco de laranja-baía • 50 ml de azeite • 220 g de farinha de trigo • 1 colher de sopa de fermento Preparo: 1.Em um recipiente, coloque os ovos e o açúcar refinado e misture bem. 2.Depois, junte as raspas de laranja, o suco, o azeite e a farinha de trigo, misturando até obter uma massa homogênea. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente. 3.Transfira a massa para uma assadei

Ingredientes: •2 maçãs fuji •1/2 limão •3 colheres de sopa de açúcar mascavo •1/2 colher de chá de canela em pó •12 massas de pastel •1 colher de chá de amido Preparo: 1.Retire a casca e corte a maçã em cubos. Transfira para um recipiente e junte o suco de limão e o açúcar. 2.Coloque em uma panela e leve para cozinhar em fogo médio. Quando o açúcar derreter e as maçãs cozinharem levemente, adicione o amido e misture até o caldo engrossar. 3.Transfira para um recipiente e leve

Ingredientes: 120g de coco seco fresco ralado 190g de açúcar refinado 25g de manteiga derretida 6 gemas 1 baunilha ou 1 colher de sopa de extrato de baunilha (opcional) Preparo: 1.⁠ ⁠Em um recipiente, coloque o coco seco, o açúcar e a manteiga e misture, apertando, até formar uma “pasta”. Cubra com plástico-filme e deixe descansar na geladeira por 1 hora. 2.⁠ ⁠Em outro recipiente, coloque as gemas e fure para que escorram. Não pressione, deixe que escorram sozinhas para que a

Ingredientes: •320g de chocolate amargo 70% •6 ovos •200g de manteiga •160g de açúcar •Flor de sal Preparo: 1. Derreta o chocolate amargo e a manteiga e misture. 2. Na batedeira, bata o açúcar com os ovos até se tornar um creme claro. 3. Junte os dois preparos, leve a assadeira e asse a 180 °C por 20 minutos. Deixe esfriar em temperatura ambiente antes de servir. 4. Finalize com flor de sal.

Ingredientes massa: 2 ovos 1 e ½ xíc (chá) de açúcar refinado 100ml de leite intergal 2 colheres de caldo de limão 50ml de óleo 100ml do corante de beterraba 2 xíc (chá) de farinha de trigo 1 colher de sopa de cacau em pó 1 colher de sopa de fermento Preparo: 1. Na batedeira, coloque os ovos e o açúcar e bata até obter um creme claro. 2. Misture o leite com o limão e espere 5 minutos para talhar. Junte essa mistura à receita, acrescente o óleo e o corante de beterraba e mistu

Cri cri de amendoim: 500g de amendoim 10 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de cacau em pó ½ colher de chá de fermento em pó 250ml de água Preparo: 1. Leve o amendoim para tostar levemente na panela. Quando começar a dourar, junte todos os ingredientes. 2. Cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, até que a calda reduza. 3. Depois, misture constantemente. Em alguns minutos, o açúcar cristaliza e deixa o amendoim sequinho e coberto pela calda. 4. Espere esfri