Canjica
- 12 de jul.
- 1 min de leitura
Ingredientes:
250g de canjica branca
500ml de leite
1 caixinha de leite condensado
1 canela em pau
200ml de leite de coco
Preparo:
1. Deixe a canjica de molho por 8 horas. Descarte a água e transfira os grãos para uma panela de pressão.
2. Cubra com água até cerca de 5 dedos acima da canjica, adicione a canela em pau, tampe a panela e cozinhe na pressão por 35 minutos.
3. Após esse tempo, abra a panela e adicione o leite, o leite de coco e o leite condensado.
4. Cozinhe em fogo baixo por mais 25 minutos, ou até que a canjica fique bem cremosa.
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