Ingredientes : 1 Supreme Sadia 6 laranjas (usei baia) 3 talos de salsão 2 cebolas 1 cenoura 200ml de vinho branco 1 colher de chá de amido Gengibre a gosto Preparo : Em uma assadeira, coloque rodelas de laranja, cebola, salsão e cenoura cortados em pedaços grandes. Despeje o vinho. Disponha o Supreme Sadia, cubra as asinhas com papel alumínio, pincele margarina e leve ao forno por 2 horas a 190 graus. A cada 30 minutos, abra o forno e pincele com margarina. Depois de assar, o

Ingredientes : •4 colheres de sopa de maionese Heinz •1 colher de chá de mostarda Heinz •2 fatias de tender •200ml de creme de leite •1 cenoura pequena •1 maçã verde •2 talos de salsão •1 cacho de uva verde •Uva passas a gosto •1/2 limão •Sal e pimenta-do-reino a gosto Preparo : 1. Corte o tender, corte a maçã em palitos, rale a cenoura, corte as uvas verdes em 4 pedaços e o aipo em pedaços pequenos. Junte todos os ingredientes em um recipiente. 2. Acrescente a maionese heinz

Ingredientes : •500g bacalhau dessalgado •3 dentes de alho •150ml de azeite •1 col de café de pimenta calabresa •3un cardamomo (opcional) •3 fatias de abacaxi •5 cerejas •1 limão siciliano •Sal e pimenta-do-reino a gosto Preparo : 1.Em uma panela, coloque o azeite, a pimenta, o cardamomo e o alho e leve para aquecer em fogo baixo. 2.Em uma travessa, coloque fatias de limão, disponha o bacalhau, tempere com sal e pimenta e despeje o azeite aromático. Leve para assar por 15 a 2

Ingredientes : Massa : • 480g de farinha de trigo sem fermento • Raspas de 3 limões sicilianos • 70g de açúcar • 5 gemas • 120g de manteiga com sal em temperatura ambiente • 120ml de água • 1 colher de sopa de mel • 2 colheres de sopa de essência de panetone • 7 cubinhos de manteiga gelada para assar • Esponja (receita abaixo) Esponja: • 10g de fermento biológico seco • 150ml de água • 150g de farinha de trigo sem fermento Preparo : 1. Misture e deixe descansar por 20 minutos

Ingredientes: • 500 g de filé de dourado • 2 colheres de sopa de manteiga com sal • Salsinha a gosto • Cebolinha a gosto • 1 limão • 1 dente de alho • Sal a gosto • Pimenta-do-reino a gosto • 10 tomatinhos • 10 batatinhas • Fio de azeite Preparo: 1. Cozinhe as batatinhas até ficarem macias. 2. Em um bowl, misture: manteiga, cebolinha, salsinha, sal, pimenta, suco do limão e alho ralado. 3. Coloque o filé em uma assadeira e passe a manteiga temperada. 4. Adicione os tomatinhos

Ingredientes: • 1 pão brioche (6 fatias grossas) • 350 ml de leite integral • 1 ovo • 3 colheres de sopa de açúcar mascavo • 1 colher de...

Ingredientes: • 1 kg de lombo suíno • 1/2 abacaxi • 1/2 pimenta dedo-de-moça • 1 cebola • 1/2 copo de água • Azeite Preparo: 1. Tempere o...

Ingredientes: • 700 g de coxa e sobrecoxa desossada • 2 talos pequenos de salsão • 1 cenoura pequena • 1 maçã verde • 2 limões • Sal a...

Ingredientes: • 150 g de macadâmia • 175 g de biscoito de maizena • 80 g de manteiga com sal • 300 g de chocolate branco • 500 ml de...

Ingredientes (Esponja): • 5 g de fermento • 70 mL de água • 90 g de farinha de trigo sem fermento Preparo: 1. Misture os ingredientes e...

Ingredientes (Refogado): • 600 g de bacalhau dessalgado e desfiado • 3 dentes de alho picadinhos • 1 cebola média picadinha (pode ralar) • 1 cenoura média ralada • Fio generoso de azeite Preparo: 1. Aqueça uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola e o alho. 2. Junte a cenoura e o bacalhau e refogue rapidamente. Ingredientes (Creme): • 1 colher de sopa de manteiga (com ou sem sal) • 1 colher de sopa de farinha de trigo • 500 ml de leite integral • 1 copo de requeijão cre

Biscoito Ingredientes: •½ xícara de açúcar mascavo (peneirado) 65g •100g de manteiga com sal (metade do tablete) •2 xícaras de farinha de...

Ingredientes: •1kg de Lombo Suíno  •4 laranjas (usei 2 baias e 2 peras) •250g de bacon fatiado •2 colheres rasas de chá de sal...

Ingredientes : •2 claras de ovos grandes (ou 3 de ovos pequenos) 140g •2 xícaras de açúcar de confeiteiro (200g) •1 colher de sopa de...

Ingredientes: •500g de filé mignon suíno fatiado •2 laranjas (usada a variedade pera) •3 dentes de alho •1 colher de chá de amido de...

Ingredientes: •4 rodelas de abacaxi •1 cebola grande •250g de farinha de mandioca biju (ou da sua preferência) •4 colheres de manteiga com sal •Salsinha picada a gosto •½ xícara de cranberry desidratada •Azeite •Sal e pimenta-do-reino a gosto Preparo: Corte o abacaxi em cubinhos e leve para grelhar em uma panela com manteiga. Retire e reserve. Na mesma panela, derreta a manteiga com um fio de azeite e leve a cebola cortada em fatias para refogar em fogo baixo. Junte a farinha

Ingredientes: •500g de batata bolinha (ou inglesa) •200g de cream cheese (usei light) •½ cebola roxa em cubinhos •1 alho-poró cortado...

Para drinks especiais, criar gelos decorados pode ser uma ótima ideia. Basta ter uma forma de gelo grande, escolher os ingredientes e...

Ingredientes Massa: • 480g de farinha de trigo sem fermento • 90g de açúcar • 5 gemas • 120g de manteiga com sal em temperatura ambiente...

Ingredientes: • 1 Peru (3kg) • 150g de manteiga com sal  • Mix de pimentas Swift a gosto • Pedaço pequeno de gengibre ralado • 1 limão...