Torta de chocolate branco com macadâmia

Ingredientes:

• 150 g de macadâmia

• 175 g de biscoito de maizena

• 80 g de manteiga com sal

• 300 g de chocolate branco

• 500 ml de leite integral

• 2 colheres (sopa) de amido de milho

• Raspas de limão siciliano a gosto

• Noz-moscada a gosto

• 5 cerejas frescas

• Açúcar de confeiteiro para finalizar

Preparo:

1. Triture os biscoitos, junte a manteiga e misture.

2. Transfira a massa para uma assadeira com fundo removível. Acomode nas laterais e no fundo.

Asse a 180°C por 8 minutos.

3. Misture o amido no leite e transfira para uma panela junto com o chocolate branco.

4. Cozinhe em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela.

5. Tempere com raspas de limão e noz-moscada.

6. Despeje o recheio na massa e leve para a geladeira por 4 horas.

7. Finalize com as macadâmias, cerejas e polvilhe açúcar de confeiteiro.

Tempo estimado para o preparo: 1h

Rendimento: 8 fatias

Utensílios: Assadeira com 15 cm de diâmetro