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Caldo de mandioca com carne seca
Ingredientes: 600g de mandioca descascada 200g de carne seca dessalgada e desfiada ½ cebola 3 dentes de alho 1 caixinha de tomatinhos Salsinha a gosto Preparo: 1.Coloque a mandioca para cozinhar na panela de pressão. Depois que pegar pressão, cozinhe por 20 minutos. 2.Enquanto isso, prepare a carne-seca. Em uma panela, aqueça um fio generoso de azeite e refogue o alho e a cebola. 3.Adicione os tomatinhos e deixe em fogo alto até começarem a dourar. Em seguida, acrescente a ca


Caldo verde com linguiça
Ingredientes: •4 batatas médias •4 linguiças fininhas defumadas •1 cebola média •1 alho-poró •2 dentes de alho •2L de água ou caldo de carne •Sal e pimenta-do-reino •1 maço de couve Preparo: 1.Corte as linguiças e leve para fritar em fogo baixo até que soltem a gordura e fiquem douradas. 2.Retire 3/4 das linguiças e junte à panela a cebola em pedaços médios, os dentes de alho e o alho-poró. Refogue. 3.Acrescente a água, adicione as batatas descascadas e deixe cozinhar com a p


Abóbora japonesa recheada com carne seca
Ingredientes: •1 abóbora média cortada ao meio •150g de carne seca dessalgada e desfiada •600ml de leite integral ou vegetal neutro •1...


Sopa
Ingredientes: •400g de músculo bovino (ou carne da sua preferência) •1 cebola grande •4 dentes de alho •2 colheres de sopa de extrato de...


Sopa de tomate
Ingredientes: •10 tomates bem maduros •1 cabeça de alho pequena •1 pimentão vermelho pequeno •1 cebola pequena •1 caixinha de creme de...


Nhoque ao molho funghi
Ingredientes (Massa): • 6 batatas médias (670g) • 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo (240g) • 1 gema •50g de parmesão ralado...


Canjiquinha com linguiça
Ingredientes: •4 linguiça fininha defumada •1 e 1/2 xícara de canjiquinha •1 cebola •4 dentes de alho •1/2 cenoura •2 tomates •4 folhas...


Canjica doce com coco queimado e goiabada
Ingredientes: •250g de canjica branca •1 lata de leite condensado •150g de coco seco fresco ralado •400ml de leite de coco (ou leite...


Caldo de Kenga
Ingredientes: •2 peitos de frango •400g de mandioca descascada •1 cenoura pequena •2 batatas-baroa(mandioquinha) •1 cebola grande •200g...


Bolo de aipim com coco
Ingredientes: •700g de aipim descascado •3 ovos •100g de coco seco fresco ralado •100ml de leite integral (ou vegetal) •200ml de leite de...


Caldo de mandioca com carne desfiada
Ingredientes: 400g de mandioca descascada 600g de músculo bovino (pode usar carne da sua preferência) 1 cebola grande 3 dentes de alho 3...


Arroz doce caramelizado no açúcar mascavo
Ingredientes: •1 e 1/2 xícara de chá de arroz (180g) •1 xícara de chá de açúcar mascavo (100g) •1/3 xícara de cha de açúcar refinado...


Caldo de ervilha
Ingredientes: •2 xícaras de ervilhas secas •2 paios •2 pedaços médios de bacon •1 cebola •3 dentes de alho •2 folhas de louro •Sal e...


Arroz com ossobuco
Ingredientes: •1,3kg de ossobuco •1 cenoura média •4 talos de salsão •1 cebola grande •4 dentes de alho •120ml de vinho tinto •250g de...


Udon
Ingredientes: •400g de massa para udon •250g de cogumelo paris •3L de água •3 sachês de hondashi •3un cogumelo shitake seco •1/2 folha de...


Bolo de chocolate perfeito
Ingredientes: •2 ovos grandes •1 xícara de açúcar mascavo •1/2 xícara de óleo •1 xícara de leite •1 colher de sopa de suco de limão •2...


Sopa de músculo
Ingredientes: • 400 g de músculo • 1 cenoura • 2 dentes de alho • 1 alho-poró • 3 batatas • Sal • Pimenta-do-reino • Páprica...


Carne de panela com cerveja
Ingredientes: • 1 kg de acém • 1 cebola grande • 1 talo de salsão (opcional) • 3 dentes de alho • 269 ml de cerveja pilsen (1...


Risoto de cogumelo
Ingredientes: • 120 g de arroz arbóreo • 50 ml de vinho branco • 6 cogumelos portobellos (pode trocar) • 500 ml de caldo de legumes...
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