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Massa ao creme de limão
Ingredientes: •200g de penne (ou da sua preferência) •1 limão siciliano •1 dente de alho •200ml de creme de leite fresco •80g de queijo...


Medalhão ao molho mostarda e páprica
Ingredientes: •4 medalhões de mignon •2 dentes de alho •250ml de creme de leite fresco/nata ou bechamel •2 colheres de chá de mostarda em...


Strogonoff de carne
Ingredientes: •400g de miolo de alcatra (ou carne macia da sua preferência) •350ml de creme de leite fresco (ou de latinha) •1/2 cebola...


Salada com molho de maracujá
Molho: •1 maracujá •1 colher de chá de mostarda @maillebrasil •1 colher de chá de mel •2 colheres de sopa de azeite •Sal e...


Amatriciana
Ingredientes: •130 g de guanciale •200 g de espaguete •200 g de molho de tomate •90 g de queijo pecorino ralado •Pimenta-do-reino a gosto...


Medalhão de frango com bacon
Ingredientes: •2 peitos de frango •250g de bacon fatiado •1 colher de sopa de mostarda (usei dijon) •1 dente de alho ralado •1 colher de...


Udon
Ingredientes: •400g de massa para udon •250g de cogumelo paris •3L de água •3 sachês de hondashi •3un cogumelo shitake seco •1/2 folha de...


Udon cremoso
Ingredientes: •200g de massa udon •200g de filé mignon suíno •⅓ de cenoura pequena •200g de cogumelo paris •Cebolinha a gosto •Gergelim...


Macarrão de arroz (bifum)
Ingredientes : • 100g de macarrão de arroz (bifum) • 1 filé de peito de frango • 6 cogumelos portobello • 1/2 cebola média • 1/2...


Salada de quinoa
Ingredientes: •1 xícara de quinoa •2 xícaras de água •1/2 berinjela média •6 tomatinhos •1/2 pepino japonês médio •1/2 cebola pequena •8...


Carbonara com bacon
Ingredientes: • 180g de massa seca • 150g de bacon • 100g de parmesão • 2 ovos inteiros • 3 gemas • Pimenta-do-reino moída na hora • Sal...


Filé ao molho de ricota
Ingredientes: • 500 g de carne bovina da sua preferência (usei filé mignon) • 1/2 cebola • 2 dentes de alho • Maço de espinafre • 100 g...


Ceviche
Ingredientes: • 500 g de tilápia ou peixe da sua preferência • 1/2 cebola roxa • 10 tomatinhos • Salsinha ou coentro a gosto • Pimenta...


Angu com cogumelos
Ingredientes: • 100 g de fubá • 1 L de caldo de legumes • 1/3 de cebola • 2 dentes de alho • 1 colher de chá de manteiga • Fio generoso...


Frango xadrez
Ingredientes: • 2 peitos de frango • 1 cebola • 1/2 pimentão vermelho • 1/2 pimentão amarelo • 1/2 pimentão verde (eu não coloquei) • 60...


Pãozinho de tapioca
Ingredientes: •1 xícara de tapioca granulada •2 xícaras de leite integral morno •1/2 xícara de queijo meia cura ralado •1/2 xícara de...


Frango com molho cremoso
Ingredientes: • 2 peitos de frango • 1/2 cebola • 1/2 cenoura • 3 dentes de alho • 1 copo de leite integral • 1 colher de manteiga • 1...


Arroz com cogumelos
Ingredientes: • 1 xícara de arroz agulha • 200g de cogumelo da sua preferência (usei portobello) • 1 colher de sopa de manteiga • 4...


Sanduíche caprese com atum
Ingredientes (Molho pesto): • 6 unidades de nozes • Pitada de sal • 1/2 xícara de chá de manjericão fresco • 1 dente de alho • 6...


Tilápia grelhada ao molho de laranja
Ingredientes: • Filé de tilápia (fiz 2 unidades) • 3 laranjas (usei Bahia) • 1 colher de mel • 1/2 colher de manteiga • Tomatinhos (usei...
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