Massa ao creme de limão

Ingredientes:

•200g de penne (ou da sua preferência)

•1 limão siciliano

•1 dente de alho

•200ml de creme de leite fresco

•80g de queijo grana padano (ou parmesão)

•Sal e pimenta-do-reino a gosto

•Salsinha (opcional)

•Fio de azeite

Preparo:

1.Em água fervente, coloque a massa para cozinhar (retire 2 minutos antes do tempo indicado no pacote). Enquanto isso, prepare o molho.

2.Em um recipiente, coloque o queijo ralado (fininho), a pimenta-do-reino, o suco e as raspas de limão. Misture bem.

3.Em uma panela, aqueça o azeite e frite rapidamente o alho. Adicione o creme de leite e junte a massa cozida.

4.Acrescente a mistura de queijo, ajuste o sal e deixe cozinhar por 2 minutos.

5.Finalize com salsinha picada.

Rendimento: serve 2 pessoas

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