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Cachorro quente com linguiça
Molho: 1kg de linguiça de lombo 1 cebola ½ pimentão amarelo ½ cenoura 500g de molho de tomate Sal e pimenta-do-reino a gosto Azeite Preparo: 1. Corte a linguiça no tamanho desejado e leve à air fryer a 160 °C por 30 minutos. 2. Em uma panela, coloque um fio de azeite e refogue a cebola, a cenoura e o pimentão. 3. Junte o molho de tomate, tempere com sal e pimenta, adicione um pouco de água e deixe cozinhar em fogo baixo até que o molho fique encorpado. 4. Depois que a linguiç


Pão de alho coreano
Recheio • 400 g de cream cheese • 4 colheres (sopa) de açúcar Preparo: 1.Misture bem o cream cheese e o açúcar até obter um creme homogêneo. Cobertura de alho • 1 cabeça de alho bem picada • 150 g de manteiga derretida • 1 ovo • 2 colheres (sopa) de leite • 1/2 maço de salsinha picada • 1 pitada de sal Preparo: 1.Misture bem todos os ingredientes até ficarem incorporados. Montagem • 4 pães brioche Preparo: 1.Faça cortes na superfície dos pães, sem separá-los completamente. 2.


Pão pita recheado
Ingredientes: 350g de farinha de trigo 5g de fermento 1 colher de chá de sal 2 colheres de sopa azeite 200ml de água Recheio: 300g de sobrecoxa desfiada 1/2 cebola Sal, pimenta síria e páprica defumada a gosto Salsinha a gosto 8 fatias de queijo cheddar


Milho tostado
Ingredientes: Milho verde Páprica defumada Cheiro verde desidratado Sal e pimenta-dor-reino Azeite Preparo: 1. Corte o milho em pedaços. 2. Em um recipiente, misture todos os temperos e passe no milho. 3. Leve para a air fryer a 180 °C por 20 minutos. Você pode ajustar os temperos conforme sua preferência!!


Smash burguer
Ingredientes: • 280g de fraldinha moída • 8 tiras de bacon • 4un queijo cheddar • 2 pães para hambúrguer • 1 colher de chá de manteiga • Picles de cebola roxa a gosto (receita no site) • Sal e pimenta-do-reino a gosto • Azeite Eu utilizei maionese japonesa. Se quiserem a receita, comentem que eu faço. Preparo: 1. Coloque as tiras de bacon na airfryer e leve para fritar a 180°C por 15 minutos, ou até que fiquem bem crocantes e soltem a gordura. Depois, pique até formar uma far


Coxinha
Massa: •1/2 xícara (chá) de água (100 ml) •1 colher (sopa) de margarina sem sal •500 g de mandioca cozida e espremida •1 colher (chá) de SABOR A MI®️ Receita de Casa sem Pimenta •1 xícara (chá) de farinha de trigo •2 colheres (sopa) de salsa picada •1 ovo batido •1/2 (chá) de farinha de rosca •1 colher de chá de páprica defumada Modo de preparo 1. Em uma panela grande, coloque a água, a margarina, a mandioca, o SABOR A MI®️ e a farinha de trigo, e mexa vigorosamente. Leve ao


Smash burger de lombo com abacaxi
Ingredientes : •200g de lombo suíno •80g de bacon defumado •4 fatias de abacaxi •1 colher de chá de açúcar •4 pão de brioche para burguer •1 colher de sopa de manteiga •4 fatias de queijo cheddar Eu utilizei maionese japonesa com páprica defumada!! Preparo : •Smash: coloque no processador o lombo picado junto com o bacon. Depois, porcione em bolinhas de 70 g. Em uma panela bem quente, coloque azeite, adicione a carne e tempere com sal e pimenta. Com a espátula, aperte a carne


Pão de alho laminado
Ingredientes: •1 xícara (chá) de água •1 sachê de Fermento Biológico Seco Fleischmann (10g) •¼ colher (café) de sal •2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo Recheio: •2 cabeças de alho •80g de manteiga •2 colheres (sopa) de ervas secas (alecrim/tomilho/manjericão) •1 colher (café) de sal •Pimenta do reino moída a gosto Preparo: 1. Corte a ponta das cabeças de alho e coloque em um pedaço de papel-alumínio. Tempere com sal, pimenta e azeite. Feche como um embrulho e leve ao forno


Esfiha fechada de carne
Massa: 150ml de leite integral 300g de farinha de trigo 1 colher de sopa de açúcar 40g de manteiga derretida 1 colher de chá de sal ½...


Pão recheado com carne seca
Ingredientes: •500g de farinha de trigo
•10g de fermento biológico seco instantâneo (Fleischmann)
•100ml de água (em temperatura ambiente) •50g de açúcar refinado
•1 ovo (cerca de 50g)
•75g de manteiga sem sal
•75ml de leite (em temperatura ambiente)
•1 colher de chá de sal (aproximadamente 7,5g)
Recheio: •400g de carne seca desfiada e dessalgada
•400g de requeijão tipo bisnaga
•1 cebola
•3 dentes de alho
•Sal e pimenta-do-reino a gosto
•1/2 maço de cheiro-verde


Sanduíche de costela suína
Ingrediente: •1,2kg de costelinha suína •1 cebola grande •1 pimentão laranja (ou vermelho) •1 lata de cerveja pilsen •2 colheres de sopa...


Cachorro quente
Molho: •1 pacote de salsicha pré cozida (10 unidades) •1 cebola •400g de molho de tomate •200ml de água •1/2 lata de milho verde •Sal e...


Empadinha de camarão
Recheio: •300g de camarão (limpo) •1 alho-poró •½ cebola •1 tomate maduro •200g de requeijão •1 colher de chá de páprica doce •Sal e...


Pão trançado
Ingredientes: •1 ovo •1 xícara de leite morno •2 colheres (sopa) de açúcar •3 colheres de manteiga ou margarina •1 colher (café) de sal •4 xícaras de farinha de trigo •1 sachê de Fermento Biológico Seco Fleischmann Recheio: •250g Cream cheese •Raspas de limão •Sal e pimenta-do-reino a gosto •1 calabresa Modo de preparo: 1. Em um recipiente coloque o leite morno, açúcar, o ovo, a manteiga, o oléo, o sal e o fermento e misture bem. Acrescente a farinha aos poucos até incorporar


Medalhão de frango com bacon
Ingredientes: •2 peitos de frango •250g de bacon fatiado •1 colher de sopa de mostarda (usei dijon) •1 dente de alho ralado •1 colher de...


Barriga de porco caramelizada
Ingredientes: •1,2kg de barriga de porco •80ml de shoyu •2 dentes de alho •40ml de saque mirim •2 colheres de sopa de mel •Sal e...


Gyoza de cogumelos
Ingredientes (Massa): • 300g de farinha de trigo sem fermento • 150ml de água Preparo: 1. Misture os ingredientes e sove a massa por 5...


Nachos caseiro e Guacamole
Ingredientes (Nachos): • 100g de farinha de milho • 100g de farinha de trigo • 1 colher de chá de páprica picante • 1 colher de chá de...


Ovos no purgatório
Ingredientes: • 3 ovos • 400 g de polpa de tomate em cubos • 1/2 cebola • Sal e pimenta-do-reino a gosto Preparo: 1. Refogue a cebola e...


Empadinha de frango cremoso
Ingredientes (Massa): • 3 xíc. de farinha de trigo • 150 g de manteiga com sal • 2 ovos Preparo: 1. Misture a farinha e a manteiga com...
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