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Coxinha
Massa: •1/2 xícara (chá) de água (100 ml) •1 colher (sopa) de margarina sem sal •500 g de mandioca cozida e espremida •1 colher (chá) de SABOR A MI®️ Receita de Casa sem Pimenta •1 xícara (chá) de farinha de trigo •2 colheres (sopa) de salsa picada •1 ovo batido •1/2 (chá) de farinha de rosca •1 colher de chá de páprica defumada Modo de preparo 1. Em uma panela grande, coloque a água, a margarina, a mandioca, o SABOR A MI®️ e a farinha de trigo, e mexa vigorosamente. Leve ao


Smash burger de lombo com abacaxi
Ingredientes : •200g de lombo suíno •80g de bacon defumado •4 fatias de abacaxi •1 colher de chá de açúcar •4 pão de brioche para burguer •1 colher de sopa de manteiga •4 fatias de queijo cheddar Eu utilizei maionese japonesa com páprica defumada!! Preparo : •Smash: coloque no processador o lombo picado junto com o bacon. Depois, porcione em bolinhas de 70 g. Em uma panela bem quente, coloque azeite, adicione a carne e tempere com sal e pimenta. Com a espátula, aperte a carne


Pão de alho laminado
Ingredientes : •1 xícara (chá) de água •1 sachê de Fermento Biológico Seco Fleischmann (10g) •¼ colher (café) de sal •2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo Recheio : •2 cabeças de alho •80g de manteiga •2 colheres (sopa) de ervas secas (alecrim/tomilho/manjericão) •1 colher (café) de sal •Pimenta do reino moída a gosto Preparo : 1. Corte a ponta das cabeças de alho e coloque em um pedaço de papel-alumínio. Tempere com sal, pimenta e azeite. Feche como um embrulho e leve ao fo


Esfiha fechada de carne
Massa: 150ml de leite integral 300g de farinha de trigo 1 colher de sopa de açúcar 40g de manteiga derretida 1 colher de chá de sal ½...


Pão recheado com carne seca
Ingredientes: •500g de farinha de trigo
•10g de fermento biológico seco instantâneo (Fleischmann)
•100ml de água (em temperatura...


Sanduíche de costela suína
Ingrediente: •1,2kg de costelinha suína •1 cebola grande •1 pimentão laranja (ou vermelho) •1 lata de cerveja pilsen •2 colheres de sopa...


Cachorro quente
Molho: •1 pacote de salsicha pré cozida (10 unidades) •1 cebola •400g de molho de tomate •200ml de água •1/2 lata de milho verde •Sal e...


Empadinha de camarão
Recheio: •300g de camarão (limpo) •1 alho-poró •½ cebola •1 tomate maduro •200g de requeijão •1 colher de chá de páprica doce •Sal e...


Pão trançado
Ingredientes: •1 ovo •1 xícara de leite morno •2 colheres (sopa) de açúcar •3 colheres de manteiga ou margarina •1 colher (café) de sal...


Medalhão de frango com bacon
Ingredientes: •2 peitos de frango •250g de bacon fatiado •1 colher de sopa de mostarda (usei dijon) •1 dente de alho ralado •1 colher de...


Barriga de porco caramelizada
Ingredientes: •1,2kg de barriga de porco •80ml de shoyu •2 dentes de alho •40ml de saque mirim •2 colheres de sopa de mel •Sal e...


Gyoza de cogumelos
Ingredientes (Massa): • 300g de farinha de trigo sem fermento • 150ml de água Preparo: 1. Misture os ingredientes e sove a massa por 5...


Nachos caseiro e Guacamole
Ingredientes (Nachos): • 100g de farinha de milho • 100g de farinha de trigo • 1 colher de chá de páprica picante • 1 colher de chá de...


Ovos no purgatório
Ingredientes: • 3 ovos • 400 g de polpa de tomate em cubos • 1/2 cebola • Sal e pimenta-do-reino a gosto Preparo: 1. Refogue a cebola e...


Empadinha de frango cremoso
Ingredientes (Massa): • 3 xíc. de farinha de trigo • 150 g de manteiga com sal • 2 ovos Preparo: 1. Misture a farinha e a manteiga com...


Bolinho de quinoa
Ingredientes: • 600 g de abóbora japonesa (1/2 abóbora) • 1 xícara de quinoa • 1/2 cebola • 1 xícara de aveia em flocos ou farelo de...


Sanduíche caprese com atum
Ingredientes (Molho pesto): • 6 unidades de nozes • Pitada de sal • 1/2 xícara de chá de manjericão fresco • 1 dente de alho • 6...


Sanduíche com carne desfiada
Ingredientes: • 500g de carne bovina (usei coxão mole) • 2 talos de salsão • 1 cenoura média • 1 cebola média • Sal a gosto • 50g de...


Chipa
Ingredientes: • 200g de polvilho doce • 200g de queijo meia cura • 1 colher rasa de chá de sal • 1 ovo • 40g de manteiga ou margarina •...


Croquete de carne moída
Ingredientes: •450g de patinho moído •1/2 cebola média •3 dentes de alho •Sal e pimenta-do-reino a gosto •1 colher de chá de páprica...
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