Medalhão de frango com bacon

Ingredientes:

•2 peitos de frango

•250g de bacon fatiado

•1 colher de sopa de mostarda (usei dijon)

•1 dente de alho ralado

•1 colher de sopa de mel

•Gengibre ralado a gosto

•Sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparo:

1.Corte o filé de frango em fatias grossas e depois ao meio.

2.Tempere com mostarda, sal, pimenta, alho, mel e gengibre. Se tiver um tempinho, deixe descansando por 2 horas ou mais para pegar bem o sabor.

3.Enrole cada pedaço em uma fatia de bacon e prenda com um palito.

4.Leve à airfryer preaquecida a 200 °C por 10 minutos. Vire e deixe dourar do outro lado por mais 5 minutos.

Tempo estimado para o preparo: 30min

Rendimento: Serve 4 pessoas