Bolo de laranja

Ingredientes:

• 3 ovos

• 190 g de açúcar refinado

• Raspas de 2 laranjas-baía

• 150 ml de suco de laranja-baía

• 50 ml de azeite

• 220 g de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de fermento

Preparo:

1.Em um recipiente, coloque os ovos e o açúcar refinado e misture bem.

2.Depois, junte as raspas de laranja, o suco, o azeite e a farinha de trigo, misturando até obter uma massa homogênea. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.

3.Transfira a massa para uma assadeira untada e leve para assar a 200 °C por cerca de 35 minutos, ou até dourar.

Calda:

• 300 ml de suco de laranja

• 3 colheres de sopa de açúcar

Preparo:

1.Coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até que o açúcar se dissolva.

Assim que o bolo sair do forno, fure com um garfo, despeje toda a calda por cima e deixe absorver.