Pipoca doce com caramelo e paçoca

Ingredientes:

• 120g de milho para pipoca

• 200g de açúcar

• 1 col de café de bicarbonato de sódio

• 6 paçocas

• 3 colheres de óleo

Preparo:

1.Em uma panela funda, coloque o óleo e a pipoca. Quando começar a estourar, tampe a

panela e deixe estourar todos os grãos. Retire e reserve.

2.Na mesma panela, coloque o açúcar, espalhando-o no fundo, e mantenha em fogo médio

até começar a derreter. Misture delicadamente até que todo o açúcar esteja derretido.

Adicione o bicarbonato e misture.

3.Rapidamente, o caramelo irá espumar. Acrescente as pipocas reservadas e misture bem.

Ainda quente, esfarele as paçocas por cima para que grudem no caramelo.

4.Transfira para uma assadeira e deixe esfriar até ficar crocante. Em seguida, separe as

pipocas.