Aligot

Ingredientes:

•3 batatas asterix grandes

•200ml de creme de leite

•200g de gruyere

•100g de muçarela

•Sal a gosto

Preparo:

1.Cozinhe as batatas até que fiquem bem macias. Retire a casca e passe por uma peneira para que fique um purê bem lisinho.

2.Coloque em uma panela, junte o creme de leite e misture bem. Vá incorporando os queijos aos poucos até que chegue ao ponto desejado.

3.Ajuste o sal somente no final, pois os queijos já são salgados.