Arroz soltinho com robalo no vapor

Ingredientes:

1 xícara de arroz agulhinha

2 xícaras de água

4 postas de robalo

½ cebola

2 dentes de alho

1 cenoura pequena

1 colher de chá de missô

4 colheres de sopa de teriyaki

Gergelim e cebolete a gosto

Sal a gosto

Preparo:

1. Na panela Philco, refogue o alho, a cebola e o arroz. Tempere com sal.

2. Acrescente água ou caldo de legumes e a cenoura em cubinhos. Na cesta superior da panela, coloque a posta de robalo para cozinhar no vapor. Tampe e deixe cozinhar.

3. Enquanto isso, prepare o molho do peixe, misturando o teriyaki e o missô. Após o cozimento, pincele o molho sobre toda a posta.

4. Sirva com cebolete e gergelim.