Costelinha de porco na pressão

Ingredientes:

•1,5kg costelinha suína

•1 cebola

• 3 dentes de alho

• 2 folhas de louro

• Sal, páprica defumada e pimenta-do-reino a gosto

Preparo:

1. Corte a costelinha e tempere com sal.

2. Em uma panela de pressão, frite até dourar todos os lados.

3. Adicione o alho e a cebola, tempere e coloque água ou caldo de legumes.

4. Deixe na pressão por 13 minutos, abra a panela e deixe reduzir até dourar.

Tempo estimado para o preparo: 1h

Rendimento: 4 porções