Hambúrguer crocante de frango

Ingredientes (Molho):

• 6 colheres de chá de maionese

• 1 colher de chá de mostarda dijon

• Suco de 1/2 limão

Preparo: 

1. Misture todos os ingredientes até formar um molho homogêneo.

Ingredientes (Hambúrguer):

• 2 peitos de frango

• 1/2 cebola média

• 1 dente de alho

• 1 colher de chá de páprica defumada

• 2 colheres de chá rasas de sal

• Pimenta-do-reino a gosto

• Ovo batido

• Farinha panko

• Pão para hambúrguer

• Alface

• Rúcula

• Queijo coalho

Preparo:

1. Processe o frango junto com a cebola, o alho, a páprica, o sal e a pimenta até formar uma massa homogênea.

2. Modele os hambúrgueres e empane no ovo batido e depois na farinha panko.

3. Pré-aqueça a airfryer a 180°C por 15 minutos.

4. Aumente para 200°C e deixe por mais 5 minutos ou até dourar.

Tempo estimado para o preparo: 1h

Rendimento: 4 unidades