Lasanha com molho bolonhesa
- há 18 horas
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Ingredientes:
Massa para lasanha
Queijo muçarela
Molho bolonhesa
• 500 g de acém moído
• 300 g de linguiça sem pele
• 1 cebola grande picada
• 2 cenouras em cubos pequenos
• 2 talos de salsão picados
• 150 ml de vinho tinto seco
• 2 latas de tomate pelado (400 g cada)
• 500 g de passata de tomate
• 300 ml de caldo de carne
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 folhas de louro
• 2 ramos de orégano fresco
• 2 ramos de alecrim fresco
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
Molho branco
• 80 g de manteiga
• 80 g de farinha de trigo
• 1 litro de leite integral
• 100 g de parmesão ralado
• Noz-moscada e sal a gosto
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