Bala baiana

Recheio:

•1 coco seco (130g)

•1 lata de leite condensado

•1 colher de chá de manteiga

Calda:

•2 xícaras de açúcar

•1 xícara de água

•2 colheres de vinagre de álcool

Preparo recheio:

1. Retire o coco da casca e rale no ralo grosso.

2. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e coco.

3. Misture todos os ingredientes e leve para o fogo médio e cozinhe até que dê o ponto de brigadeiro.

4. Transfira para um prato e leve para a geladeira até ficar firme.

Preparo calda:

1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes e misture bem.

2. Leve para o fogo médio sem mexer e deixe cozinhar até o ponto de bala dura.

Montagem:

1. Faça bolinhas do tamanho da sua preferência, passe na calda e deixe secar.