Lasanha de panela

Ingredientes:

•500g de patinho moído

•150g de bacon defumado

•1/2 cenoura

•1/2 cebola

•200g de tomate pelati

•3 col de sopa de extrato de tomate

•150g de massa para lasanha (direto ao forno)

•150g de muçarela

•1 col de chá de páprica defumada

•Sal e pimenta-do-reino a gosto

•Azeite

Preparo:

1.Em uma panela, em fogo médio, frite o bacon até soltar a gordura e ficar bem dourado.

2.Depois, aumente o fogo e coloque a carne moída. Deixe dourar bem.

3.Em seguida, junte a cenoura e a cebola e refogue.

4.Adicione o tomate pelati, o extrato de tomate e tempere com sal, pimenta e páprica. Despeje 200 ml de água.

5.Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 30 minutos.

6.Depois, acomode a massa no molho, tampe e deixe cozinhar pelo tempo indicado na embalagem.

7.Por último, coloque o queijo e deixe derreter. Eu servi com pasta de trufa.