Salmão grelhado com crosta de gergelim

Ingredientes:

•1 Lombo de salmão

•1 colher de gergelim preto

•1/2 colher de parmesão (pode ser outro queijo)

•Sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparo:

1. Misture o gergelim e o queijo ralado.

2. Corte o salmão no tamanho da sua preferência, eu fiz pedaços de 140g.

3. Coloque um lado do salmão no gergelim e pressione levemente.

4. Em uma frigideira antiaderente quente, coloque o azeite.

5. Coloque o salmão com o gergelim para baixo e deixe grelhar até criar uma crosta dourada. Tempere com um pouquinho de sal e pimenta.

6. Vire e deixe por mais 1 minuto.

Tempo estimado para o preparo: 10min

Rendimento: 1 unidade