Sukiyaki

Ingredientes:

•200g de contra filé congelado

•10 folhas de acelga

•200g de tofu

•200g de cogumelo paris

•1/2 cenoura

•1/2 cebola

•200g de udon

•Moyashi a gosto

•Cebolinha a gosto

•1 colher de sopa de manteiga

Molho:

•1/2 xícara de shoyu

•1/2 xícara de saque mirim

•1 colher de sopa de açúcar

•1 sache de hondashi

Preparo:

1.Prepare os legumes: corte a acelga e a cebolinha em fatias grossas, a cebola em meia lua, a cenoura em fatias finas e descasque os cogumelos inteiros.

2.Corte a carne em fatias bem finas e o tofu em cubos. Em uma panela, coloque a manteiga e leve a carne para cozinhar. Depois, junte a cebola e refogue.

3.Disponha os demais ingredientes na panela e despeje o molho. Tampe e cozinhe por cerca de 10 minutos.