Torta de abobrinha

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de aveia

• 3 ovos

• 50 ml de azeite

• 100 ml de leite

• 1 colher de chá de fermento

• 1 colher de chá de alho desidratado (opcional)

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• 100 g de queijo brie

• 2 abobrinhas médias

• Orégano a gosto

Preparo:

1. Em um bowl, coloque: os ovos, azeite, farinha, leite, sal, pimenta-do-reino e o alho. Misture bem.

2. Adicione o fermento, misture rapidamente e despeje na assadeira.

3. Corte as abobrinhas em lâminas finas, dobre-as e coloque na assadeira.

4. Coloque o queijo brie entre as lâminas de abobrinha e finalize com orégano.

5. Em um forno pré-aquecido a 180 graus, asse por 35 minutos.

Tempo estimado para o preparo: 50min

Rendimento: 10 fatias

Utensílios: Assadeira com 25 cm de diâmetro | Xícara de 150 ml