Ingredientes: • Filé de tilápia (fiz 2 unidades) • 3 laranjas (usei Bahia) • 1 colher de mel • 1/2 colher de manteiga • Tomatinhos (usei 14 unidades) • Cebolinha a gosto • Sal • Pimenta-do-reino Preparo: 1. Tempere o peixe com sal e pimenta. 2. Em uma frigideira antiaderente quente com azeite, leve o peixe para grelhar dos dois lados. Retire e reserve. 3. Misture o suco das laranjas e o mel. 4. Na mesma frigideira, coloque a manteiga e o suco. 5. Quando ferver, adicione os to

Depois de assistir ao vídeo abaixo, você nunca mais vai desmanchar seu peixe na hora de grelhar.

Ingredientes: • 400 g de salmão fresco • 1 pepino japonês médio • Cebolinha francesa a gosto (coloquei bastante) • 1 limão siciliano • 1...

Ingredientes: •400g de filé de salmão (2 unidades) •2 laranjas baia •Sal e pimenta-do-reino a gosto •Ramo de alecrim •10 tomatinhos •Papel manteiga Preparo: 1. Coloque o salmão em um recipiente e faça uma marinada com o suco de laranja, sal e pimenta. Deixe descansar por 15 minutos. 2. Corte o papel manteiga no formato correto (clique no vídeo abaixo para aprender) e unte com azeite. 3. Transfira o salmão para o papel manteiga, adicione um ramo de alecrim e os tomatinhos. Fec

Ingredientes: • 500 g de filé de dourado • 2 colheres de sopa de manteiga com sal • Salsinha a gosto • Cebolinha a gosto • 1 limão • 1 dente de alho • Sal a gosto • Pimenta-do-reino a gosto • 10 tomatinhos • 10 batatinhas • Fio de azeite Preparo: 1. Cozinhe as batatinhas até ficarem macias. 2. Em um bowl, misture: manteiga, cebolinha, salsinha, sal, pimenta, suco do limão e alho ralado. 3. Coloque o filé em uma assadeira e passe a manteiga temperada. 4. Adicione os tomatinhos

Ingredientes (Refogado): • 600 g de bacalhau dessalgado e desfiado • 3 dentes de alho picadinhos • 1 cebola média picadinha (pode ralar) • 1 cenoura média ralada • Fio generoso de azeite Preparo: 1. Aqueça uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola e o alho. 2. Junte a cenoura e o bacalhau e refogue rapidamente. Ingredientes (Creme): • 1 colher de sopa de manteiga (com ou sem sal) • 1 colher de sopa de farinha de trigo • 500 ml de leite integral • 1 copo de requeijão cre

Ingredientes: • 1 manga Palmer • 200 g de salmão fresco • 6 tomatinhos • 1/2 cebola roxa pequena • 2 pedras de gelo • 1/2 pimenta...

Ingredientes (Caldo): • 1 colher de azeite de dendê • 350 g de cascas e cabeças de camarão • 1 cebola média • Talos de coentro • 10 grãos de pimenta-do-reino • 1 L de água Preparo: 1. Em uma panela alta, coloque o azeite de dendê e as cascas de camarão e refogue. 2. Adicione a cebola, os talos de coentro, a pimenta-do-reino em grãos e a água. 3. Tampe e deixe cozinhar por 40 minutos em fogo baixo. Ingredientes (Bobó de camarão): • 700 g de camarão limpo (usei o cinza médio) •

Ingredientes: • 2 Kits Paella Swift - 800g • 600g de arroz grão curto • 1,5L de caldo culinário de camarão • 2 cebolas • 6 dentes de alho • 1 pimentão vermelho • 1 pimentão amarelo • 4 colheres de sopa de ervilha • 4 tomates italianos maduros • Páprica picante a gosto • Páprica doce a gosto • Mix de pimenta a gosto • Sal a gosto • Açafrão-da-terra a gosto • Azeite Preparo: 1. Em uma paellera bem quente com azeite, leve os frutos do mar para grelhar rapidamente. Retire e reser

Ingredientes: • 2 filés de tilápia • 1 colher de sopa de alcaparras • 2 dentes de alho • 15 tomatinhos • 2 colheres de sopa de requeijão (usei light) • ½ xícara de chá de leite • Sal e pimenta-do-reino a gosto • Salsinha a gosto • Fio de azeite Preparo: 1. Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino. Aqueça uma panela antiaderente, despeje um fio de azeite e leve os filés para dourar dos dois lados. Retire e reserve. 2. Na mesma panela, coloque o alho e refogue. Adicione os

Ingredientes: • 1 filé de salmão (650 g) • 6 colheres de sopa de cream cheese (200 g) • 1 raminho de endro fresco • 1 limão pequeno • Sal a gosto • Mix de pimenta • Lemon Pepper a gosto • 1 massa folhada (300 g) • 1 gema para pincelar Preparo: 1. Em um bowl, misture o cream cheese, o endro, sal, mix de pimentas, suco e raspas do limão. 2. Abra a massa folhada, coloque a posta de salmão, tempere com lemon pepper e cubra com o cream cheese temperado. 3. Feche a massa folhada,

Ingredientes: •200g de arroz arbóreo •1 kit paella Swift •2L de caldo de camarão Swift •3 colheres de sopa de cebola picada Swift •1/2 pimentão vermelho •150ml de vinho branco •1 colher de sopa de manteiga gelada •80g de queijo parmesão •1/2 limão siciliano •Sal e mix de pimentas Swift a gosto •Fio de azeite Preparo: 1.Aqueça o caldo de camarão Swift. 2.Tempere os frutos do mar com sal e pimenta. 3.Em uma panela, aqueça um fio de azeite e doure os frutos do mar. Retire da pan

Ingredientes: Massa: • 220g de farinha de trigo • 150g de manteiga gelada • 1 colher de chá rasa de sal • 3 colheres de sopa de água Preparo: 1. Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, a manteiga gelada cortada em cubos e o sal. Aperte com as pontas dos dedos até formar uma “farofinha”. 2. Adicione a água aos poucos, somente até formar uma massa homogênea e quebradiça. 3. Cubra com filme plástico e leve para descansar na geladeira por 30 minutos. 4. Após o descanso, ab

Ingredientes: •500g de bacalhau desfiado dessalgado Swift •1 cebola picada •100g de azeitona preta fatiada •1 colher de sopa de manteiga •1 colher de sopa de farinha de trigo •600ml de leite integral •10 batatas bolinhas (ou 4 inglesa) •1 ramo de tomilho •Noz-moscada a gosto •Sal e mix de pimentas Swift a gosto •4 colheres de sopa de nata •2 xícaras de farofa Swift •1 xícara de queijo parmesão (ou da sua preferência) •Fio de azeite Preparo: 1. Em uma panela, aqueça o azeit

Receita completa aqui! Ingredientes: •4 un de lombo de bacalhau dessalgado •1 caixa de tomatinhos •6 dentes de alho •1 pimentão amarelo pequeno •1 laranja •1 cebola grande ou 4 mini •15 azeitonas pretas •½ xícara de azeite •4 talinhos de tomilho •Sal e Pimenta-do-reino a gosto Preparo: 1. Em uma panela que possa ir ao forno ou em uma assadeira, coloque os tomatinhos, alho, pimentão amarelo e cebola. Regue com bastante azeite e tempere com sal e pimenta. 2. Leve ao forno pr