Ingredientes : •2 claras de ovos grandes 140g •200g xícaras de açúcar de confeiteiro •1 colher de sopa de amido de milho •Suco de ½ limão Preparo : 1.⁠ ⁠Coloque as claras na batedeira e bata até que comecem a espumar. 2.⁠ ⁠Adicione o açúcar de confeiteiro aos poucos até alcançar o ponto de pico (o ponto correto é quando você vira o recipiente e o creme não cai). 3.⁠ ⁠Acrescente o amido e o suco de limão, e bata novamente até que a mistura fique bem estruturada. 4.⁠ ⁠Em um tap

Ingredientes : Massa : • 480g de farinha de trigo sem fermento • Raspas de 3 limões sicilianos • 70g de açúcar • 5 gemas • 120g de manteiga com sal em temperatura ambiente • 120ml de água • 1 colher de sopa de mel • 2 colheres de sopa de essência de panetone • 7 cubinhos de manteiga gelada para assar • Esponja (receita abaixo) Esponja: • 10g de fermento biológico seco • 150ml de água • 150g de farinha de trigo sem fermento Preparo : 1. Misture e deixe descansar por 20 minutos

Ingredientes : • 250ml de suco de laranja • 120 ml de mel puro • 150 ml de whisky, rum ou conhaque • Raspas de 2 laranjas • Raspas de 2 limões-sicilianos • ½ fava de baunilha ou 4 colheres de sopa de extrato • 1 pau de canela • 4 cravos • 1 anis-estrelado • Raspas de noz-moscada Dicas : • Ela dura até 60 dias na geladeira. • Caso endureça na geladeira, aqueça em banho-maria.

Ingredientes : •15 damascos picados •200ml de leite (ou leite vegetal) •220g de farinha de trigo •3 ovos •200g de açúcar •50ml de óleo ou manteiga •1 canela em pau •1 anis estrelado •1 colher de sopa de fermento Ganache: 200g de chocolate 100g de creme de leite Preparo : 1.Derreta o chocolate e misture com o creme de leite. 2.Cubra e leve à geladeira por 2 horas.

Ingredientes : Massa : •80g de nozes pecan •120g de farinha de trigo sem fermento •80g de manteiga •40g de açúcar refinado  Preparo : 1. Triture as nozes. 2. Em um recipiente, peneire a farinha de trigo, adicione as nozes trituradas, o açúcar e a manteiga gelada cortada em cubos. 3. Com as pontas dos dedos, amasse até que vire uma “farofinha”. 4. Transfira para a assadeira e acomode a massa com cerca de 5 mm de espessura na base. Coloque o papel manteiga na parte interna e de

Ingredientes : •3 potinhos de Vigor Grego Torta de Limão (270g) •1/2 lata de leite condensado •4 ovos •Raspas de limão (opcional) Preparo : 1. Em um recipiente, coloque as gemas, o iogurte e o leite condensado e misture bem. 2. Bata as claras em neve e adicione pouco a pouco à mistura. 3. Em uma assadeira untada e com papel-manteiga, despeje a massa e leve para assar em banho-maria a 180 graus por 45 minutos ou até dourar a parte superior.

Ingredientes Crumble: •2 bananas •100g de farinha de trigo •50g de manteiga •40g de açúcar mascavo Massa : •2 ovos •140g de açúcar •30ml de óleo (ou manteiga derretida) •50ml de leite •1 colher de café de pasta de baunilha •1 colher de sopa de extrato de baunilha •220g de farinha de trigo •1 colher de sopa de fermento Preparo : 1. Prepare o crumble: junte a farinha de trigo, a manteiga e o açúcar e aperte com as pontas dos dedos até formar uma “farofinha”. Pique a banana e ju

Ingredientes: • 150g de coco fresco ralado • 4 fatias de abacaxi • 1/2 xic de açúcar refinado •3 col de sopa de açúcar mascavo • 2 ovos Preparo: 1.Em um recipiente, adicione os ovos e o açúcar, e bata bem. 2.Acrescente o coco ralado e o abacaxi cortado em cubinhos, misturando bem. 3.Transfira para um refratário e leve ao forno preaquecido a 200 °C, até que fique dourado. O tempo de forno pode variar de acordo com o tamanho do recipiente.

Ingredientes: •6 ovos •100g de açúcar •180g de chocolate amargo (80%) •40ml de óleo de coco sem sabor ou manteiga •1 colher de chá de pasta ou essência de baunilha Dicas: • Você pode utilizar o chocolate de sua preferência, mas quanto mais doce for o chocolate, menos açúcar será necessário na receita. • Retire da geladeira 20 minutos antes do consumo.

Ingredientes: Geleia : •250g de morango •2 colheres de açúcar •2 colheres de sopa de limão Preparo : 1.Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve para cozinhar em fogo baixo. 3..Misture de vez em quando até que os morangos se desmanchem e o preparo fique espesso. Massa : •50g de margarina •70g de açúcar •140g de farinha de trigo •20g de amido •1 gema •60ml de maracujá •1 colher de sopa de essência de baunilha Preparo : 1.Junte a margarina, o açúcar, a gema e a essênci

Ingredientes: • 100g de açúcar mascavo • 90g de açúcar refinado • 250g de manteiga •1 ovo inteiro + 1 gema • 440g de farinha de trigo • 30g de amido de milho • 1 col. (chá) de bicarbonato de sódio • 1 col. (chá) de fermento em pó Preparo: 1.Na batedeira, coloque o açúcar mascavo, o açúcar refinado e a manteiga. Bata por 2 minutos. Junte o ovo e a gema e bata até ficar cremoso. 2.Adicione a farinha de trigo, o amido, o fermento e o bicarbonato. Bata até obter uma massa homogên

Ingredientes: •2 caixinhas de leite condensado✅ •4 ovos •5 col de sopa de cacau em pó 100% •400ml de leite •2 col de sopa de manteiga Preparo: 1.Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 5 minutos. 2.Em uma assadeira untada com manteiga e açúcar, despeje toda a mistura do liquidificador. 3.Cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria a 180 °C por 1h15. 4.Após retirar do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas. 5.Cubra com granulado e

Ingredientes: •300g de farinha de trigo •1 ovo •1 colher de chá de cacau 100% •1/2 colher de chá de canela em pó •35g de manteiga derretida •80g de açúcar mascavo •120g de mel puro •280ml de leite com especiarias (receita abaixo) •1 colher de chá de bicarbonato •1 colher de chá de fermento •350g de doce de leite (recheio) •200g de chocolate meio amargo (cobertura) •100g de creme de leite •Confeito de chocolate Leite: •450ml de leite integral •10 cravos •1/2 colher de chá de e

Ingredientes : • 400g de farinha de trigo • 200ml de leite morno • 2 ovos • 2 colheres de sopa de leite em pó • 4 colheres de sopa de açúcar • 1 colheres de sopa de manteiga • 1 pacote de fermento biológico seco Fleischmann • pitada de sal Recheio : • 1 pote de requeijão • 400g de uva Farofa : • 3/4 de xícara de farinha de trigo • 1/2 xícara de açúcar • 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga Preparo : 1. Em um recipiente, coloque o leite, o açúcar, os ovos, a manteiga, o

Ingredientes: •5 bananas bem maduras (250g) •2 ovos •1 xic de macadâmia (100g) •40ml de mel •70g de aveia em flocos finos •40g de farinha...

Calda: •140g açúcar •140ml água Preparo: 1.Em uma panela de fundo grosso, coloque o açúcar, espalhe no fundo e acenda o fogo médio. Deixe...

Ingredientes: 2 maçãs pequenas (280g) 2 ovos 100g de açúcar mascavo 60g de aveia em flocos 60g de farinha de trigo ou aveia 1/2 colher de...

Ingredientes: •1,2kg de goiaba madura •500g de açúcar cristal •300ml de água •1 canela em pau (opcional) Preparo: 1.Higienize as goiabas...

Ingredientes (Massa): •150ml água •2 ovos •50g de manteiga •100g de farinha de trigo •Pitada de sal Preparo: 1.Em uma panela, coloque a...

Brigadeiro: 1 lata de leite condensado 1 caixinha de creme de leite 4 colheres (sopa) de leite em pó Preparo: 1.Em uma panela, coloque...