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Escondidinho de carne moída
Ingredientes (Recheio): • 600g de carne moída • 1 tomate grande • 1 cebola grande • 3 dentes de alho • 1 cenoura • Salsinha a gosto •...


Fraldinha assada com alho
Ingredientes: • 1 peça de fraldinha (a minha estava com 1,5 kg) • 9 dentes de alho • 10 colheres de sopa de azeite • 30 g de manteiga •...


Torta fácil de liquidificador
Ingredientes (Massa): • 1 ovo • 1/2 xícara de azeite • 2 xícaras de leite • 1/2 xícara de queijo parmesão • 1/2 xícara de farinha de...


Carbonara com bacon
Ingredientes: • 180g de massa seca • 150g de bacon • 100g de parmesão • 2 ovos inteiros • 3 gemas • Pimenta-do-reino moída na hora • Sal...


Torta de palmito com massa de feijão branco
Ingredientes (Massa): • 2 xícaras de feijão branco • 2 colheres de sopa de farinha de aveia • 1 colher de sopa de páprica defumada • Fio...


Salmão gravilax
Ingredientes: • Salmão — usei 500 g • 60 g de sal • 80 g de açúcar • Maço de endro ou erva-doce • Pimenta-do-reino Assista o vídeo abaixo...


Filé ao molho de ricota
Ingredientes: • 500 g de carne bovina da sua preferência (usei filé mignon) • 1/2 cebola • 2 dentes de alho • Maço de espinafre • 100 g...


Risoto de tomate
Ingredientes (Caldo de legumes): • 1 cenoura média • 1 cebola média • 3 talos de salsão • 1 L de água Preparo: 1. Corte os legumes em...


Ceviche
Ingredientes: • 500 g de tilápia ou peixe da sua preferência • 1/2 cebola roxa • 10 tomatinhos • Salsinha ou coentro a gosto • Pimenta...


Empadinha de frango cremoso
Ingredientes (Massa): • 3 xíc. de farinha de trigo • 150 g de manteiga com sal • 2 ovos Preparo: 1. Misture a farinha e a manteiga com...


Frango xadrez
Ingredientes: • 2 peitos de frango • 1 cebola • 1/2 pimentão vermelho • 1/2 pimentão amarelo • 1/2 pimentão verde (eu não coloquei) • 60...


Poke de salmão
Ingredientes (Chips de batata doce): • 1 batata-doce • Sal • Azeite • Pimenta-do-reino Preparo: 1. Corte em fatias finas e iguais. 2....


Escondidinho de frango cremoso
Ingredientes (Frango cremoso): • 2 peitos de frango • 3 folhas de louro • 3 dentes de alho • 1/2 cebola média • 4 tomates italianos bem...


Quibe assado
Ingredientes: • 2/3 xícara de trigo para quibe • 1 xícara de água fervendo • 400g de patinho moído • 1 cebola média • 2 dentes de alho •...


Sanduíche caprese com atum
Ingredientes (Molho pesto): • 6 unidades de nozes • Pitada de sal • 1/2 xícara de chá de manjericão fresco • 1 dente de alho • 6...


Focaccia
Ingredientes: • 680g de farinha de trigo sem fermento • 10g de fermento biológico seco (ou 30g do fresco) • 560ml de água • 25g de açúcar...


Torta de atum
Ingredientes: • 1 lata de Atum sólido • 2 ovos • 70ml de azeite • 300ml de leite • 100g de queijo parmesão • 200g de farinha integral • 100g de tomatinho • 1 alho-poró (70g) • 1 colher de sopa de fermento químico em pó • Pitada de sal • Pimenta-do-reino a gosto • Gergelim para finalizar Preparo: 1. No liquidificador, coloque o leite, ovos, azeite, farinha, 50g de queijo parmesão, sal e pimenta e bata por 3 minutos. 2. Adicione o fermento e bata por mais 30 segundos. 3. Despe


Spaghetti com shitake
Ingredientes: • 200 g de shitake ou cogumelo da sua preferência • 200 g de spaghetti (usei sem glúten) • 400 ml de creme de leite fresco...


Arroz com frango
Ingredientes: • 1kg de coxa de frango • 2 xícaras de arroz • 200g de bacon • 8 dentes de alho • 1 cenoura • 5 tomates maduros • 1 cebola...


Quiche de abobrinha com brie
Ingredientes (Massa): • 200g de farinha de trigo sem fermento • 130g de manteiga gelada em cubos • 1 colher de chá rasa de sal • 3...
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