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Esfiha aberta
Ingredientes (Massa): • 150 ml de água morna • 2 colheres de sopa de açúcar (20g) • 1/2 pacotinho de fermento biológico seco (5g) • 5...


Medialunas
Ingredientes (Esponja): • 60g de farinha (4 colheres de sopa) • 10g de fermento fresco (ou 5g de fermento biológico seco) • 50ml de água...


Rigatoni com ragu de ossobuco
Ingredientes: • 400 g de massa rigatoni • 1 kg de ossobuco • 400 g de molho sugo • 4 dentes de alho • 200 g de tomatinhos • 1 cebola •...


Conchiglione
Ingredientes (Molho): • 3 dentes de alho • 200 g de tomate pelati • 100 ml de água • Sal e pimenta-do-reino a gosto Preparo: 1. Frite o...


Fondue de queijo
Ingredientes (Fondue): • 400ml de vinho branco seco • 200g de queijo meia-cura ralado na hora • 200g de queijo gruyère ralado na hora •...


Dadinho de tapioca 3 queijos
Ingredientes: • 2 xícaras de leite integral • 1 xícara de tapioca granulada • 1 ½ xícara de queijo dividida em: • 120g de queijo coalho...


Risoto com linguiça
Ingredientes: • 250 g de linguiça de lombo • 50g de cebola picada • 160 g de arroz arbóreo • 100ml de vinho branco • 800ml de caldo de...


Panqueca de carne moída
Ingredientes (Massa): • 200ml de leite integral • 2 ovos pequenos • 1 xícara de farinha de trigo sem fermento • 1 colher de chá de...


Talharim
Ingredientes: • 200 g de talharim • 200 g de tomatinho • 5 dentes de alho • Salsinha a gosto • 20g de queijo parmesão • Sal e...


Costelinha suína
Ingredientes: • 1,5 kg de costelinha suína • 3 dentes de alho • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim • 1 colher de sopa de páprica...


Paella de frutos do mar
Ingredientes: • 2 Kits Paella Swift - 800g • 600g de arroz grão curto • 1,5L de caldo culinário de camarão • 2 cebolas • 6 dentes de alho...


Batata recheada
Ingredientes: • 6 batatas inglesas • 2 peitos de frango • 1 cebola média • 4 tomates italianos • 5 colheres de sopa de palmito picado • 2...


Joelho
Ingredientes: • 100 ml de leite morno • 5 g de fermento biológico seco (1/2 pacotinho) • 1 ovo • 6 colheres de sopa de azeite • 2...


Conserva de ovos de codorna
Ingredientes: • 46 ovinhos de codorna • 100 ml de vinagre de maçã (ou até completar metade do pote) • 100 ml de água filtrada (ou até...


Salmão wellington ao molho de abacaxi
Ingredientes: • 1 filé de salmão (650 g) • 6 colheres de sopa de cream cheese (200 g) • 1 raminho de endro fresco • 1 limão pequeno • Sal...


Pasta alla vodka com bacon
Ingredientes: • 500 g de massa - usei trecce • 1/2 cebola • 2 dentes de alho • 500 g de molho de tomate • 400 ml de creme de leite fresco...


Lasanha
Ingredientes (Molho vermelho): • 700 g de patinho moído • 150g de bacon defumado • 2 talos de salsão • 1 cenoura pequena • 1 cebola...


Sanduíche de pernil suíno
Ingredientes: • 500g de cubos de pernil suíno • 250g de bacon em cubos • 1 cebola pequena picada • 1/2 pimentão vermelho pequeno • 2...
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