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Risoto de cogumelo
Ingredientes: • 120 g de arroz arbóreo • 50 ml de vinho branco • 6 cogumelos portobellos (pode trocar) • 500 ml de caldo de legumes...


Lasanha de abobrinha
Ingredientes: • 2 abobrinhas grandes • 1 kg de carne bovina moída (usei patinho) • 1 cenoura média • 1 cebola média • 3 dentes de alho •...


Panqueca com massa integral de espinafre
Ingredientes (Massa): • 2 xícaras de leite • 2 ovos • 2 xícaras de farinha de aveia integral • 1 dente de alho • Maço pequeno de...


Lasanha de berinjela com carne suína
Ingredientes: •1kg de lombo suíno •600g de passata de tomate •500ml de água •1 cebola •1 alho-poró •2 dentes de alho •2 berinjelas...


Carbonara com bacon
Ingredientes: • 180g de massa seca • 150g de bacon • 100g de parmesão • 2 ovos inteiros • 3 gemas • Pimenta-do-reino moída na hora • Sal...


Risoto de tomate
Ingredientes (Caldo de legumes): • 1 cenoura média • 1 cebola média • 3 talos de salsão • 1 L de água Preparo: 1. Corte os legumes em...


Pãozinho de tapioca
Ingredientes: •1 xícara de tapioca granulada •2 xícaras de leite integral morno •1/2 xícara de queijo meia cura ralado •1/2 xícara de...


Pão pita
Ingredientes: • 350g de farinha sem fermento • 200ml de água • 5g de fermento biológico seco • 5 colheres de sopa de azeite • 1/2 colher...


Bolonhesa
Ingredientes: • 500g de patinho moído (pode usar o corte da sua preferência) • 400g de espaguete • 200ml de vinho tinto • 10 tomates...


Focaccia
Ingredientes: • 680g de farinha de trigo sem fermento • 10g de fermento biológico seco (ou 30g do fresco) • 560ml de água • 25g de açúcar...


Spaghetti com shitake
Ingredientes: • 200 g de shitake ou cogumelo da sua preferência • 200 g de spaghetti (usei sem glúten) • 400 ml de creme de leite fresco...


Panqueca de frango com massa integral
Ingredientes (Massa): • 1 e 1/2 xícara de leite integral • 1 xícara de farinha de trigo integral • 2 ovos • Pitada de sal Preparo: 1....


Risoto de abóbora com bacon crocante
Ingredientes (Caldo): • 1/2 cebola grande • 2 talos de salsão • 1 cenoura média Preparo: 1. Em uma panela alta, refogue todos os...


Rigatoni com cogumelos
Ingredientes: • 200 g de rigatoni • 250 g de cogumelo portobello • 1 colher de manteiga • 2 dentes de alho • 1 lata de tomate pelado em...


Risoto de abóbora
Ingredientes (caldo de abóbora): •½ abóbora japonesa pequena (450g sem casca) •½ cebola •1,2L de água Preparo: 1. Pique a abóbora e a...


Pão italiano
Ingredientes: •550g de farinha de trigo •1 sachê de fermento biológico (10g) @fleischmannbrasil •1 colher de sopa de sal •500ml de água...


Nhoque de banana-da-terra com carne seca
Ingredientes: • 7 bananas-da-terra maduras • Sal • Pimenta-do-reino • Sálvia (opcional) • Manteiga • Azeite • Farinha de trigo para...


Pãozinho doce recheado com creme de avelã
Ingredientes: • 400 g de farinha de trigo sem fermento • 5 g de fermento biológico seco • 25 g de açúcar refinado • 2 ovos • 180 ml de...


Yakisoba de carne
Ingredientes (Molho): • 40ml de molho shoyu • 2 colheres de chá de óleo de gergelim • 2 colheres de sopa de molho de ostra • 2 colheres...


Pãozinho de aveia (feito em 2 minutos)
Ingredientes: • 3 colheres de sopa de farinha de aveia (ou farelo) • 2 colheres rasas de iogurte natural • 1 ovo • 1 colher rasa de chá...
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