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Fatias húngaras
Ingredientes: •500g de farinha de trigo sem fermento •180ml de leite integral/aveia ou água morna •4 col de sopa de açúcar (50g) •60ml de...


Amatriciana
Ingredientes: •130 g de guanciale •200 g de espaguete •200 g de molho de tomate •90 g de queijo pecorino ralado •Pimenta-do-reino a gosto...


Empadinha de camarão
Recheio: •300g de camarão (limpo) •1 alho-poró •½ cebola •1 tomate maduro •200g de requeijão •1 colher de chá de páprica doce •Sal e...


Pão trançado
Ingredientes: •1 ovo •1 xícara de leite morno •2 colheres (sopa) de açúcar •3 colheres de manteiga ou margarina •1 colher (café) de sal...


Udon
Ingredientes: •400g de massa para udon •250g de cogumelo paris •3L de água •3 sachês de hondashi •3un cogumelo shitake seco •1/2 folha de...


Rigatoni com cebola caramelizada e bacon
Ingredientes: 200g de rigatoni 2 cebolas médias 1 pedaço de bacon (100g) 1 colher de chá de manteiga ou margarina 400ml de creme de leite...


Colomba pascal
Ingredientes massa: •160ml de suco de laranja (usei baia) •10g de fermento biológico seco (usei @fleischmannbrasil ) •70g de açúcar...


Pão de colher
Ingredientes para a massa: •1 sachê de Fermento Biológico Seco Fleischmann •2 ovos •5 colheres (sopa) de açúcar •300 ml de leite •2/3...


Udon cremoso
Ingredientes: •200g de massa udon •200g de filé mignon suíno •⅓ de cenoura pequena •200g de cogumelo paris •Cebolinha a gosto •Gergelim...


Raviolone de cogumelo e gema
Ingredientes (Massa): • 300 g de farinha de trigo sem fermento • 6 gemas • 1 ovo inteiro • 1 colher de sopa de azeite • Pitada de...


Macarrão de arroz (bifum)
Ingredientes : • 100g de macarrão de arroz (bifum) • 1 filé de peito de frango • 6 cogumelos portobello • 1/2 cebola média • 1/2...


Pão caseiro fofinho
Ingredientes: • 15g de fermento biológico fresco ou 5g de fermento biológico seco • 50ml de leite • 1 colher de sopa de açúcar (13g)...


Risoto de cogumelo
Ingredientes: • 120 g de arroz arbóreo • 50 ml de vinho branco • 6 cogumelos portobellos (pode trocar) • 500 ml de caldo de legumes...


Lasanha de abobrinha
Ingredientes: • 2 abobrinhas grandes • 1 kg de carne bovina moída (usei patinho) • 1 cenoura média • 1 cebola média • 3 dentes de alho •...


Panqueca com massa integral de espinafre
Ingredientes (Massa): • 2 xícaras de leite • 2 ovos • 2 xícaras de farinha de aveia integral • 1 dente de alho • Maço pequeno de...


Lasanha de berinjela com carne suína
Ingredientes: •1kg de lombo suíno •600g de passata de tomate •500ml de água •1 cebola •1 alho-poró •2 dentes de alho •2 berinjelas...


Carbonara com bacon
Ingredientes: • 180g de massa seca • 150g de bacon • 100g de parmesão • 2 ovos inteiros • 3 gemas • Pimenta-do-reino moída na hora • Sal...


Risoto de tomate
Ingredientes (Caldo de legumes): • 1 cenoura média • 1 cebola média • 3 talos de salsão • 1 L de água Preparo: 1. Corte os legumes em...


Pãozinho de tapioca
Ingredientes: •1 xícara de tapioca granulada •2 xícaras de leite integral morno •1/2 xícara de queijo meia cura ralado •1/2 xícara de...


Pão pita
Ingredientes: • 350g de farinha sem fermento • 200ml de água • 5g de fermento biológico seco • 5 colheres de sopa de azeite • 1/2 colher...
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