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Pão recheado feito na frigideira
Ingredientes: • 150g de iogurte natural • 300g de farinha de trigo • 50g de água morna • 1 sachê de Fermento Biológico Seco Fleischmann •...


Nhoque ao molho de queijo
Ingredientes (Massa): • 6 batatas médias (670g) • 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo (240g) • 2 gemas pequenas • Sal a gosto •...


Risoto de pera com filé mignon
Ingredientes: • 600g de filé mignon • Sal grosso com alho a gosto (para temperar o filé) • Sal e pimenta-do-reino a gosto • 1 cebola...


Lasanha de berinjela
Ingredientes: • 600g de carne moída de patinho • 4 berinjelas médias • 6 tomates italianos maduros • 2 colheres de sopa de extrato de...


Pão caseiro com manteiga de alho
Ingredientes (Pão): • 170ml de leite morno • 5g de fermento biológico • 25g de açúcar refinado • 50g de manteiga derretida • Pitada de...


Esfiha aberta
Ingredientes (Massa): • 150 ml de água morna • 2 colheres de sopa de açúcar (20g) • 1/2 pacotinho de fermento biológico seco (5g) • 5...


Empanadas
Ingredientes (Massa): • 3 xícaras de farinha de trigo (400g) • 4 colheres de sopa de banha de porco (80g) • 200 ml de água • Pitada de...


Medialunas
Ingredientes (Esponja): • 60g de farinha (4 colheres de sopa) • 10g de fermento fresco (ou 5g de fermento biológico seco) • 50ml de água...


Rigatoni com ragu de ossobuco
Ingredientes: • 400 g de massa rigatoni • 1 kg de ossobuco • 400 g de molho sugo • 4 dentes de alho • 200 g de tomatinhos • 1 cebola •...


Conchiglione
Ingredientes (Molho): • 3 dentes de alho • 200 g de tomate pelati • 100 ml de água • Sal e pimenta-do-reino a gosto Preparo: 1. Frite o...


Risoto com linguiça
Ingredientes: • 250 g de linguiça de lombo • 50g de cebola picada • 160 g de arroz arbóreo • 100ml de vinho branco • 800ml de caldo de...


Torta de mirtilos
Ingredientes (Massa): • 3 xícaras de chá de farinha de trigo • 175g de manteiga com sal gelada • 3 colheres de sopa de açúcar • 1 gema •...


Panqueca de carne moída
Ingredientes (Massa): • 200ml de leite integral • 2 ovos pequenos • 1 xícara de farinha de trigo sem fermento • 1 colher de chá de...


Talharim
Ingredientes: • 200 g de talharim • 200 g de tomatinho • 5 dentes de alho • Salsinha a gosto • 20g de queijo parmesão • Sal e...


Pão francês
Ingredientes: • 500g de farinha de trigo • 10g de açúcar refinado • 10g de fermento biológico seco • 25g de manteiga em ponto de pomada •...


Cuca com recheio de frutas vermelhas
Ingredientes (Recheio): • 600g de frutas vermelhas (pode ser congelado) • 1 limão • 3 colheres de sopa de açúcar Preparo: 1. Em uma...


Joelho
Ingredientes: • 100 ml de leite morno • 5 g de fermento biológico seco (1/2 pacotinho) • 1 ovo • 6 colheres de sopa de azeite • 2...


Pasta alla vodka com bacon
Ingredientes: • 500 g de massa - usei trecce • 1/2 cebola • 2 dentes de alho • 500 g de molho de tomate • 400 ml de creme de leite fresco...


Lasanha
Ingredientes (Molho vermelho): • 700 g de patinho moído • 150g de bacon defumado • 2 talos de salsão • 1 cenoura pequena • 1 cebola...


Brioche com pistache
Ingredientes: • 4 colheres de sopa de Qualy Vegê • 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo • 1/3 de xícara de açúcar refinado • 4 gemas de...
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